厨房大(大分市都町)

8/27(水)夜のハナシ。

雨に打たれ、もはや体力はほとんど残っていなかった
この日のノルマを果たし、
大分市内のワシントンホテルにチェックイン。
自室で1時間ほど休憩し、
同行のHEY3とのみに出掛けた。

ホテルから10ｍほどしか離れていないお店は、
｢厨房　大｣
(大分市都町2-1-19赤ﾋﾞﾙ2F　℡.097-548-6877)

HEY3お薦めのお店！
早速、生ビールで乾～杯～

そして、遠慮なくバンバン注文した！

①日替わりカルパッチョ
お～、シンプルな肴なのに上手な味付け、
美味い～！

②琉球
大分の漁師料理。
刺身を醤油やミリンのだし汁に漬け込んだ食べ物。
お～～～酒が進む！
いいね～～～

③さつま地鶏の網焼き
この店のすぐ近くにある
「まんとく」という地鶏専門の有名店の網焼きと
比べても味に遜色なし!
しかも、ここの地鶏の網焼きのほうが安いとキタ。
嬉しい限り！
歯ごたえ、旨み

④久住豚の味噌ダレ焼き
味付けは、少し濃い目だが、これまた最高に美味い！
酒も進む進む

⑤和牛の赤ワイン煮
あの...もう結構お腹が一杯なんですが...
取り敢えず、一口パク！
ん！
これまた、ウマイ
焼酎もう一杯！

⑥フォアグラコロッケ
これは、食べたことがない！
どれどれ、ほ～～～、
フォアグラが、味と歯ごたえのアクセントとなり、
いい感じに仕上がっている。
美味いな～～～。
大将、もう1杯～～～

今回も、いいお店で飲むことができた！
厨房大は、予約を入れるのが無難。
静かで雰囲気のいい店内で、
美味しい肴で焼酎が飲める。
ここは大分の飲み屋街にある人気店の一つ。
またいい店を知った！
ありがてぇ