広島風お好み焼き　きゃべつ(久留米市)

昨日は、久留米市だった。朝は寒いのに
昼は暑い暑い。
今月一、暑かったのでは？疲れた。

そんな中、歩き回っているうちに何げに見付けたお店「広島風お好焼　きゃべつ」。
メニューは、いたってシンプル。お好み焼きか焼きそばのみ。お好み焼きなら、麺入りか麺なしか。チーズとネギをトッピングするかどうか選択するぐらい。
で、お好み焼き、麺入りネギトッピング680円を注文。
焼き上がるまで、約30分

きたきた。
マヨをかけて
いただきまーす！
うん、普通に美味しい(^-^)。
広島風お好み焼きは、
うまい。
福岡南部地区の広島風は、中のキャベツがしっとり、下味が、濃くかつ辛め。どこかラーメンに通じるところがあるな。
そういえば、10年ぐらい前、本場・広島のお好み焼き屋で、マヨをくれって言ったら、邪道だって怒られたな～。今は、どうなんだろ～。
広島お好み焼き日帰り旅行でも行ってみようかな。